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Su Pinterest le idee per sfiziosi piatti estivi

Sono sfiziosi e invitanti i piatti presentati sulle pagine di Pinterest per l'estate. A farla da padrona sono verdure e frutta abbinate a formaggi, salumi o pesce, gli ingredienti di ricette facili da preparare e gustose che rendono il pranzo appetitoso anche nelle giornate più calde. 


Le immagini presenti sul social network fanno venire l'acquolina in bocca e sono linkate a ricette presenti su blog e siti internet dedicati alla cucina. 
Il radicchio rosso con pere, noci e grana è un contorno che può accompagnare carpaccio o tonno, ma diventa anche un piatto unico da gustare durante una giornata in piscina. Un cereale come il farro, ricco di sodio e potassio e minerali, ben si presta a preparazioni che esaltano la freschezza di pomodorini e teneri fagiolini o il gusto delicato di gamberetti e formaggio primo sale. 


È risaputo che i legumi sostituiscono la carne e questi ortaggi, di solito associati alla tradizione contadina, sono ingredienti per gustose specialità che reinventano i classici della cucina, come il ragù con lenticchie o il medaglione di ceci. 
Zucchine e patate con una croccante panatura e una forma arrotondata sono un hamburger vegetale che può piacere anche ai bambini; insieme a mozzarella le zucchine diventano dei bocconcini da cuocere al forno.
La piadina con varie farciture è sempre apprezzata. 

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